Kwa karne nyingi, kazi ya vito imethaminiwa sana duniani kote. Kukata almasi ndio kilele cha kazi yao. Karibu kila mtu anajua kwamba almasi ni mojawapo ya madini magumu zaidi kwenye sayari yetu. Mawe ya vito yaliyochimbwa huwa na sura isiyo ya kawaida, kwa hiyo wanahitaji kupewa sura fulani ili kuunda kipande bora cha kujitia. Kukata almasi ni kazi chungu sana na ngumu. Wakati huo, kila kitu kisicho cha kawaida huondolewa kutoka kwa jiwe la thamani, ambalo hukuruhusu kuona uzuri wa kweli wa almasi.
Muda mrefu uliopita, wakati teknolojia ilipokataza uchakataji wa vito gumu zaidi, fuwele hazikuwa na urembo unaopata sasa. Almasi zilisagwa tu na kung'arishwa, hazikuwa na kingo wazi, kwa hivyo hazikung'aa na uzuri wao wa kupendeza. Baada ya muda, vito vimejifunza kutoa mawe sura sahihi. Waligundua kuwa msuguano wa almasi moja dhidi ya mwingine husababisha kuonekana kwa sura, kwa sababu ambayo uzuri huongezeka mara nyingi. Kwanza kabisa, fuwele za asili za octahedral zilichakatwa na kusaga sare ya wima zote zilizo kinyume hadi uso mkubwa wa gorofa ulipoundwa. Kata ya kale ya almasi ilikuwa tofauti, lakini zaidi ya yoteilikuwa fuwele za oktahedral ambazo zilithaminiwa.
Baada ya muda, uchakataji wa almasi umekuwa mgumu zaidi na zaidi. Vito vya mapambo vilijaribu kuunda idadi kubwa ya sura, kwa sababu kwa sababu ya hii, idadi ya mionzi iliyopunguzwa ya jua iliongezeka, ambayo ilifunua uzuri wake wote. Madini ya asili (kulingana na usanidi wake) ilipewa sura ya polyhedron fulani na mwelekeo wa kudumu wa nyuso. Inaaminika kuwa huko Uropa mtunzi wa kwanza ambaye alijifunza jinsi ya kukata almasi kikamilifu alikuwa Ludwig Van Berken. Ni yeye ambaye mnamo 1475 alikata jiwe maarufu duniani la Sancy.
Almasi zilizokatwa vito huitwa almasi. Pamoja na ukweli kwamba wakati wa kazi ya kusaga zaidi ya mawe ya asili hupotea, thamani yake huongezeka tu. Bila shaka, ikiwa sonara huharibu sehemu moja, almasi yote itapoteza thamani yake kwa kiasi kikubwa. Hatua ya kwanza ya usindikaji wa kujitia kwa mawe ya asili ni sawing yao. Ubora wa kukata almasi kwa kiasi kikubwa inategemea muundo wa kioo yenyewe. Baada ya kuona jiwe, sonara huona faida na hasara zote za almasi na anaamua jinsi atakavyoishughulikia zaidi. Utaratibu huu ni wa kazi sana. Mara nyingi huchukua siku au miezi (kulingana na ukubwa wa kioo). Leo, ukataji wa almasi unafanywa kwa ultrasound, leza na ukataji wa kielektroniki.
Kugeuza kioo ni mchakato muhimu ambapo sehemu ya kazi hupewa umbo fulani. Kasoro za jiwe huondolewa, na hivyokujiandaa kwa kukata. Kazi hii inafanywa kwa mashine maalum, zuliwa mwanzoni mwa karne ya ishirini, lakini imeboreshwa sana leo. Kukata almasi ni hatua ya mwisho ya kazi ya sonara. Wakati huo, jiwe hupewa sura ya uzuri, nyufa, gouges na kasoro nyingine huondolewa. Kinara hung'arisha almasi kwa uangalifu, huipa sehemu zote umbo lililo wazi, na kisha kuzing'arisha.
Kukata almasi ni mchakato unaowajibika, ambao bei yake inategemea sana. Mbali na ujuzi wa kufanya kazi, sonara lazima pia kuwa na ladha ya kisanii. Kukata unafanywa kwa kutumia diski ya kutupwa-chuma, ambayo inazunguka haraka sana. Poda ya almasi pamoja na mafuta ya mizeituni au burdock hutiwa ndani ya uso wake. Umbo la jiwe linapaswa kuwa kiasi kwamba mwanga mwingi unaoingia ndani yake haupiti, bali unaakisiwa kutoka kwenye nyuso zilizoko pande zote.
Maumbo makuu ya almasi: mstatili (baguette), duara/njozi (mviringo, marquise, peari), mstatili wenye pembe zilizokatwa (zumaridi). Vigezo vya mawe ya mviringo na maridadi huwekwa wakati wa kugeuka, na mengine hupatikana wakati wa kukata.